Saaten & Kerne - Schalk Mühle
Die Schalk Mühle ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in 6. Generation von Franz & Rainer geführt. CO2-neutrale, biologische Lebensmittel aus der Region.
3 Rezeptideen fürs Frühstück
Sunrise Smoothie
Zutaten (für 4 Personen):
1-2 Handvoll Brennnessel
2 EL Hanfsamenmus
1 Banane
1-2 Äpfel
1 Orangen
Saft einer halben Zitrone
Wasser nach Geschmack
Zubereitung: Brennnessel u. Obst waschen, alles kleinschneiden und mit Hanfsamenmus und Zitronensaft mixen. Nach Geschmack noch Wasser hinzufügen - fertig!
Herzhafter Kürbiskern-Aufstrich
Zutaten (für 4 Personen):
50 g veganer Topfen/Quark
100 g veganes Joghurt (z.B. Haferjoghurt)
2 EL Kürbiskernmus
25 g gehackte Kürbiskerne
2 EL Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schlüssel mischen, Kürbiskerne zerkleinern, unterrühren und gleich genießen!
Beeriges Hirsegrieß-Porridge
Zutaten (für 4 Personen):
600 ml Hafermilch
100 g Hirsegrieß
2 EL Sonnenblumenkernmus
2 EL Bio Multi Beeren Mix
1 Schuss Zitronensaft
Frische Beeren und Bio Österr. Sonnenblumenkerne roh zum Garnieren
Ahornsirup, Zimt, Kardamom, gemahlene Vanille
Zubereitung: Hafermilch aufkochen lassen u. Hirsegrieß unter ständigem Rühren ca. 5-10 min darin kochen lassen. Sonnenblumenkernmus, Multi Beeren Mix u. Zitronensaft unterrühren. Mit Ahornsirup und Gewürzen abschmecken und als Topping die Sonnenblumenkerne u. die Beeren drüberstreuen. Einfach lecker!
